Boşnak Böreği | Saraybosna

ˊTartışmaya kapalıdır. Dünyanın en lezzetli böreği Saraybosna’da yenir. Saraybosna’nın en lezzetli böreği de “Buregdžinica Sač” adlı börekçide yenir. Saraybosna’ya gidip de burada bu böreği yemeden döndüyseniz intihar etmenizi şiddetle tavsiye ederim. Annem alınmasın ama 28 yıllık hayatımda yediğim en lezzetli börekti. Patatesli-kıymalı opsiyonları da vardı ama ben vejetaryen olduğum için peynirli-ıspanaklı yemeyi tercih ettim. İç malzemesi olağan üstü dolgundu ve porsiyonu kocamandı. Yağı neredeyse yoktu. Hafif, yenmesi rahat lokum gibi gidiyor. Yoğurt sosuyla birlikte yenmesi tavsiye edilir. Kömür ateşinde sacda kömürün harıyla pişiyor. Bu böreği yedikten sonra Türkiye’de “Boşnak Böreği” diye yıllarca kandırıldığınızı, bugüne kadar börek diye size kelimenin tam anlamıyla plastik yedirildiğini farkedeceksiniz. Gitmeden önce Buregdzinica’nızı neyli yiyeceğinize karar verseniz iyi olur çünkü kararsızları sevmeyen otoriter şef garson ablamızdan trip yeme ihtimaliniz çok yüksek. Sırf böreğini yemek için aynı güne gidip-dönüş bileti alınabilecek bir lezzet.

-O derece yani?

Evet, o derece.!

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.